Conseleite
VALOR DE REFERÊNCIA EM RONDÔNIA
RESOLUÇÕES
CONSELEITE-RONDÔNIA DIVULGA OS PREÇOS DE REFERÊNCIA DO LEITE PARA RONDÔNIA
Os preços de referência fornecidos pelo Conselho Paritário de Produtores e Indústrias de Leite do Estado de Rondônia (Conseleite-RO), são feitos com base em estudo realizado por uma Câmara Técnica, a partir de quatro sistemas referenciais de produção de leite no Estado de Rondônia, acompanhado pela Universidade Federal do Paraná que implantou o primeiro conselho do Brasil no estado do Paraná e assessora também os conselhos dos estados de Santa Catarina e Mato Grosso do Sul.
A metodologia de cálculo que definiu os preços de referencia considerou os fatores de produção utilizados nas propriedades rurais (custos fixos e variáveis) da mesma forma que a realizada no cálculo dos custos industriais. O Conselho deverá divulgar mensalmente, por meio de resoluções, os preços de referência finais para o leite entregue no mês anterior.
PERGUNTAS E RESPOSTAS SOBRE O CONSELEITE-RONDÔNIA
1 – O QUE É O CONSELEITE-RONDÔNIA?
É um Conselho, grupo de pessoas, formado paritariamente pelo mesmo número de representantes dos produtores rurais de leite e das indústrias de laticínios de Rondônia. Trata-se de uma associação civil, regida por estatuto e regulamentos próprios.
2 – QUAL O PRINCIPAL OBJETIVO DO CONSELEITE-RONDÔNIA?
A busca pró-ativa de soluções conjuntas, pelos produtores rurais e indústrias, para problemas comuns do setor lácteo rondoniense, por meio de uma relação mútua de confiança que visa uma maior clareza no estabelecimento de preços de referência para a matéria-prima leite.
3 – QUEM PARTICIPA E COMO FUNCIONA O CONSELEITE-RONDÔNIA?
Os membros do conselho (24 representantes) são indicados, paritariamente, por FETAGRO e FAPERON (bancada rural) e pelo SINDILEITE (bancada industrial). Eles se reúnem mensalmente, para avaliar e aprovar a divulgação de preços de referência para a livre negociação da matéria-prima leite, com base nas condições de mercado para os derivados lácteos.
Como órgãos de apoio há uma secretaria executiva e a Câmara Técnica e Econômica (CAMATEC), composta por 4 representantes dos produtores rurais, 4 representantes da indústria e 2 professores universitários (da UFPR) – que realiza estudos e pesquisas para subsidiar as decisões do conselho.
O Conselho conta com o apoio do Conselho para o Desenvolvimento do Agronegócio Leite de Rondônia (CONDALRON), da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Regularização Fundiária (SEAGRI), e da Entidade Autárquica de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Rondônia (EMATER-RO)
4 – O QUE SÃO OS PREÇOS DE REFERÊNCIA?
Os preços de referência pretendem representar um valor justo para a remuneração da matéria-prima leite, tanto para os produtores rurais quanto para as indústrias, levando em consideração o volume e a qualidade da matéria-prima.
São divulgados diversos valores de referência, conforme a qualidade e o volume de leite entregue pelos produtores as indústrias. Os valores são divulgados na condição posto propriedade, ou seja, com Funrural a descontar. No início de cada mês, por meio de resoluções, o conselho divulga valores de referência para o leite entregue no mês anterior a serem pagos no mês corrente.
5 – QUAL A IMPORTÂNCIA E A PRINCIPAL UTILIDADE DO PREÇO DE REFERÊNCIA?
Dar maior transparência ao mercado lácteo rondoniense e servir de parâmetro ou referência para a livre negociação entre produtores rurais e indústrias.
6 – COMO SÃO CALCULADOS OS PREÇOS DE REFERÊNCIA DO CONSELEITE-RONDÔNIA?
Os cálculos são realizados por instituição de pesquisa (Universidade), mediante um convenio de cooperação técnico-científico, seguindo parâmetros e metodologia aprovada pelo conselho a ser publicada no manual do Conseleite-RO.
Os valores médios da matéria-prima (leite) são calculados a partir dos preços e dos volumes de venda dos derivados lácteos pelas empresas participantes, dos custos de produção do leite nas propriedades rurais, dos custos de fabricação e comercialização dos derivados, e dos rendimentos industriais.
7 – COMO FOI CALCULADO O CUSTO DE PRODUÇÃO DE LEITE?
Com base em estudo realizado pela Câmara Técnica, a partir de quatro sistemas referenciais de produção de leite no Estado de Rondônia. A metodologia de cálculo do custo de produção do leite, que também será publicada pelo Conseleite-RO, considerou a remuneração aos fatores de produção utilizados nas propriedades rurais (custos fixos e variáveis) da mesma forma que a realizada no cálculo dos custos industriais. Os resultados dos custos agrícola e industrial são atualizados e revisados, sempre que necessário, por deliberação do Conselho.
8 – COMO FORAM CALCULADOS OS CUSTOS DE FABRICAÇÃO E DE COMERCIALIZAÇÃO DOS DERIVADOS?
Com base em levantamento censitário realizado pela instituição de pesquisa conveniada junto a todas as empresas participantes, que foi submetido à avaliação e aprovação da Camatec e do Conselho. Os custos de fabricação e comercialização foram determinados para 9 derivados lácteos após ponderação, pelo volume produzido e comercializado, dos diversos tipos de embalagens. O levantamento dos dados considerou um período de 12 meses e foi o mesmo do custo agrícola. A atualização e revisão destes custos também são deliberadas pelo Conselho.
9 – QUAIS OS PARÂMETROS UTILIZADOS PARA AVALIAR A QUALIDADE DO LEITE?
Os parâmetros de qualidade são o teor de gordura, teor de estrato seco desengordurado, contagem de células somáticas, contagem bacteriana, além do volume diário de leite entregue pelo produtor a indústria.
10 – O QUE É O LEITE PADRÃO DO CONSELEITE – RONDÔNIA?
É um leite de qualidade média do Estado de Rondônia, levando em consideração os parâmetros de qualidade definidos pelo conselho. O leite padrão é o que possui teor de gordura entre 3,50 a 3,59%; teor de estrato seco desengordurado entre 8,70 a 8,79%; contagem de células somáticas entre 351 a 400 mil; contagem bacteriana entre 300 a 349 mil e volume entregue de até 25 litros/dia.
11 – QUAL A PRINCIPAL VANTAGEM PARA O PRODUTOR DE LEITE EM UTILIZAR AS INFORMAÇÕES DO CONSELEITE-RONDÔNIA?
A vantagem é ter um referencial de preço (informação) para uma melhor negociação da sua produção. A existência de um referencial de preço para o leite, divulgado por um conselho paritário, também permite ao agricultor comparar, ao longo do tempo, seus preços com os valores divulgados, facilitando e melhorando a gestão do seu negócio.
12 – QUAL A PRINCIPAL VANTAGEM PARA A INDÚSTRIA EM UTILIZAR AS INFORMAÇÕES DO CONSELEITE-RONDÔNIA?
A vantagem é que facilita as negociações cotidianas da indústria com os seus diversos produtores fornecedores, pela existência de valores de referência da matéria-prima calculados tecnicamente e aprovados por um conselho paritário. Os valores de referência também favorecem a gestão da indústria, quanto as políticas de incentivo a qualidade da matéria-prima e estratégias de venda dos derivados.
13 – POR QUE A DIVULGAÇÃO DE VALORES DE REFERÊNCIA PARA O LEITE AJUDA A SOCIEDADE RONDONIENSE?
A ampliação sustentada da produção e do abastecimento com produtos alimentícios de qualidade dependem da realização permanente de investimentos por parte dos produtores rurais e agroindústrias. Contribuem para a concretização dos investimentos no setor lácteo a confiança mútua produtor/indústria, o civismo (respeito às regras estabelecidas) e a disposição de trabalho em grupo para a solução de problemas comuns. O Conseleite-RO pretende contribuir para o aumento do capital social desta importante atividade econômica e social do Estado e, assim, melhorar o bem estar dos cidadãos rondonienses consumidores de derivados lácteos.