{"id":7654,"date":"2020-01-09T09:53:57","date_gmt":"2020-01-09T13:53:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/?p=7654"},"modified":"2020-01-09T13:58:13","modified_gmt":"2020-01-09T17:58:13","slug":"estado-promete-por-em-operacao-laboratorio-de-qualidade-do-leite-em-ate-30-dias","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/2020\/01\/09\/estado-promete-por-em-operacao-laboratorio-de-qualidade-do-leite-em-ate-30-dias\/","title":{"rendered":"Estado pretende por em opera\u00e7\u00e3o laborat\u00f3rio de qualidade do leite em 2020"},"content":{"rendered":"

Para atender a cadeia do leite em Rond\u00f4nia a Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri) reuniu para uma tomada de decis\u00e3o a Emater-RO, a Embrapa e a Funda\u00e7\u00e3o de Amparo a Pesquisa (Fapero), a fim de montar estrat\u00e9gias de agiliza\u00e7\u00e3o operacional para o Laborat\u00f3rio de Qualidade do Leite( LQL). O interesse maior do Estado \u00e9 criar condi\u00e7\u00f5es para os produtores e ind\u00fastrias de latic\u00ednios cumprirem as normativas 76 e 77 do Minist\u00e9rio da Agricultura (MAPA), que exigem analise do leite com contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas, contagem total de bact\u00e9rias e teor de gordura entre outros, para dar garantia de qualidade aos produtos derivados do leite cru.<\/p>\n

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Equipe t\u00e9cnica do laborat\u00f3rio ser\u00e1 formada por profissionais do Governo de Rond\u00f4nia<\/figcaption><\/figure>\n

Os produtores de leite e ind\u00fastrias de latic\u00ednios de Rond\u00f4nia aguardam o funcionamento pleno do LQL, para realizarem suas analises aqui mesmo no Estado, porque atualmente est\u00e3o enviando suas amostras de leite para analise em laborat\u00f3rios de Goi\u00e1s e Paran\u00e1, arcando com todos os custos que a log\u00edstica de envio das amostras exige. A amostra precisa sair a propriedade rural e chegar ao laborat\u00f3rio com temperatura entre quatro e sete graus centigrados.<\/p>\n

O laborat\u00f3rio de Rond\u00f4nia foi constru\u00eddo pelo governo do Estado com recursos do fundo Proleite, e atualmente administrado \u00e9 pela Embrapa, mas enfrenta algumas dificuldades, principalmente por falta de pessoal, limita\u00e7\u00e3o que poder\u00e1 ser solucionada nos pr\u00f3ximos 30 dias, prev\u00ea o secret\u00e1rio de agricultura Evandro Padovani.<\/p>\n

Todas as instala\u00e7\u00f5es f\u00edsicas do LQL de Rond\u00f4nia est\u00e3o prontas, para realiza\u00e7\u00e3o das analises de amostras de leite, em equipamentos totalmente automatizados que d\u00e3o total garantia e seguran\u00e7a dos resultados da analise do leite, e tamb\u00e9m totalmente legalizado com certificado de acredita\u00e7\u00e3o do MAPA e sistema ISO.<\/p>\n

A cadeia do leite \u00e9 uma das principais atividades econ\u00f4micas do estado de Rond\u00f4nia, e uma das que mais gera ocupa\u00e7\u00e3o e emprega m\u00e3o obra no campo, e coloca o estado em posi\u00e7\u00e3o de destaque como maior produtor de l\u00e1cteos na regi\u00e3o norte, mas dever\u00e1 acelerar seu desenvolvimento com o funcionamento da infra-instrutora de suporte a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O servi\u00e7o prestado pelo LQL ser\u00e1 custeado pelos solicitantes principalmente ind\u00fastria de latic\u00ednios, que precisa ter pelo menos 2 amostras analisadas por m\u00eas de cada fornecedor de leite, em cumprimento da norma regulamentadora 77 do Mapa.
\nO laborat\u00f3rio de Rond\u00f4nia que est\u00e1 instalado em Porto Velho poder\u00e1 atender demandas de ind\u00fastrias e produto\"DSC_0049\"res do pr\u00f3prio estado, e dos vizinhos Acre, Amazonas e Mato Grosso, com importante redu\u00e7\u00e3o de tempo e custos com transporte e outros aspectos logisticos.<\/p>\n

A import\u00e2ncia da an\u00e1lise do leite vai al\u00e9m do resultado da contagem de c\u00e9lulas som\u00e1ticas, da contagem de bact\u00e9rias, e de teor de gordura. Se bem interpretada por um t\u00e9cnico tem a import\u00e2ncia semelhante a um emograma, poder\u00e1 ajudar os produtores e ind\u00fastria na tomada de decis\u00f5es, em \u00e1reas muito importantes que v\u00e3o al\u00e9m da seguran\u00e7a alimentar, como sanidade e nutri\u00e7\u00e3o do rebanho, diz a m\u00e9dica veterin\u00e1ria com mestrado em qualidade do leite, Gilvania Carvalho.<\/p>\n

Texto: Enoque de Oliveira<\/p>\n

Fotos: Irene Mendes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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