{"id":5524,"date":"2018-07-03T10:08:39","date_gmt":"2018-07-03T14:08:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/?p=5524"},"modified":"2018-09-06T11:04:01","modified_gmt":"2018-09-06T15:04:01","slug":"agricultores-reassentados-fazem-a-festa-da-mandioca","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/2018\/07\/03\/agricultores-reassentados-fazem-a-festa-da-mandioca\/","title":{"rendered":"5\u00aa Festa da Mandioca garante mais visibilidade \u00e0 produ\u00e7\u00e3o dos agricultores de Riacho Azul"},"content":{"rendered":"

Os agricultores do reassentamento Riacho Azul realizaram nesta \u00faltima sexta-feira (29) a 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o da festa anual da mandioca. O objetivo foi chamar a aten\u00e7\u00e3o dos consumidores da capital para sua cultura agr\u00edcola mais tradicional.<\/p>\n

\"Divers\u00e3o
Divers\u00e3o e novidades gastron\u00f4micas.<\/figcaption><\/figure>\n

As comunidades do Riacho Azul e S\u00e3o Domingos, distante menos de 15 quil\u00f4metros da capital, s\u00e3o formadas pelos agricultores tradicionais mais pr\u00f3ximos de Porto Velho. \u00c9 uma popula\u00e7\u00e3o remanescente dos antigos moradores das margens do Rio Madeira, na faixa onde hoje est\u00e1 instalada a usina de Santo Ant\u00f4nio e seu lago, cujas fam\u00edlias foram indenizadas ou reassentadas em uma \u00e1rea pr\u00f3xima, para continuar suas atividades tradicionais, como: a pesca e a produ\u00e7\u00e3o de farinha de mandioca.<\/p>\n

A festa da mandioca atrai gente das comunidades vizinhas e da cidade de Porto Velho, que foram em busca de divers\u00e3o e das novidades gastron\u00f4micas desenvolvidas com orienta\u00e7\u00e3o de extensionistas da Emater-RO e apresentadas pelos produtores para degusta\u00e7\u00e3o na festa. Outros buscam apenas um reencontro com os aromas e sabores dos alimentos mais tradicionais, como o tradicional p\u00e9 de moleque, iguaria feita de massa de mandioca puba (massa extra\u00edda da mandioca fermentada, muito utilizada na produ\u00e7\u00e3o de bolos e biscoitos entre outros) e assada na folha de bananeira ou a saborosa farinha d\u2019\u00e1gua, bolos de macaxeira e os beijus de goma.<\/p>\n

\"Aromas
Aromas e sabores dos alimentos mais tradicionais.<\/figcaption><\/figure>\n

A conversa corrente entre os participantes da festa era naturalmente sobre a produ\u00e7\u00e3o de mandioca e as refer\u00eancias saudosistas de suas vidas, quando ainda viviam \u00e0s margens do Rio Madeira. Alguns est\u00e3o satisfeitos com nova vida no reassentamento, conseguiram aumentar a produ\u00e7\u00e3o de farinha e substitu\u00edram as antigas farinheiras, totalmente manuais, por novas, com fornos automatizados, mas mesmo assim, dizem que \u201ca vida l\u00e1 na beira do rio era mais f\u00e1cil, porque tinham fartura de peixe e a produ\u00e7\u00e3o na v\u00e1rzea era mais diversificada\u201d, diz Jose Carlos Alves, ex-presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores do Reassentamento Riacho Azul.<\/p>\n

Os agricultores garantem que a assist\u00eancia t\u00e9cnica ajudou a melhorar a produtividade, eles aprenderam novas t\u00e9cnicas e conheceram insumos novos, principalmente adubos qu\u00edmicos que eles ainda n\u00e3o identificam pelos nomes, referindo-se a eles pela cor ou pela forma de apresenta\u00e7\u00e3o, granulado ou p\u00f3.
\nNuma roda onde estavam Z\u00e9 Carlos, Paulo Chaves e um dos filhos da dona Neura (Neuraci Monteiro do Nascimento) uma das principais produtoras de farinha e l\u00edder na comunidade, o coment\u00e1rio era que o insumo que mais tinha ajudado a melhorar a produtividade do cultivo de mandioca, tinha sido \u201caquele pretinho\u201d, provavelmente estavam se referindo ao adubo granulado super fosfato triplo.<\/p>\n

Nem todos os reassentados eram agricultores de fato, alguns eram pescadores que plantavam a mandioca apenas para o consumo familiar, mas que agora se dedicam mais \u00e0 produ\u00e7\u00e3o da cultura, como \u00e9 o caso do Z\u00e9 Carlos que praticamente abandonou a pesca para produzir farinha. Hoje ele j\u00e1 automatizou seu forno e comprou trator para o preparo da terra e transporte das ra\u00edzes de mandioca, e relata que quando foi reassentado, recebeu da Santo Ant\u00f4nio Energia uma ro\u00e7a de dois hectares j\u00e1 plantada, mas por causa do preparo do solo mal feito muitas plantas morreram e a produtividade foi de apenas 48 sacas de farinha por hectare.<\/p>\n

\"Assist\u00eancia
Assist\u00eancia t\u00e9cnica continuada.<\/figcaption><\/figure>\n

No segundo ano, preparou os mesmos dois hectares e recebeu adubo e tr\u00eas toneladas de calc\u00e1rio, tamb\u00e9m fornecidos pela Santo Ant\u00f4nio Energia, por\u00e9m foram insuficientes para a terra preparada. \u201cMesmo assim melhorei a produtividade para 60 sacas de farinha por hectare\u201d, diz o produtor ressaltando ter continuado a melhorar a produtividade, conseguindo, j\u00e1 no ano seguinte, produzir 80 sacas por hectares e espera, neste ano, tirar 90 sacas de farinha por hectare cultivado.<\/p>\n

A festa da mandioca para os produtores do Riacho Azul n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 divers\u00e3o e confraterniza\u00e7\u00e3o, \u00e9 tamb\u00e9m uma oportunidade para dar visibilidade aos seus produtos no mercado distribuidor e consumidor e ao mesmo tempo apresentar \u00e0s autoridades estaduais e municipais as potencialidades e car\u00eancias da comunidade. Este ano, entre outras autoridades, prestigiaram a Festa da Mandioca e ouviram os produtores, os deputados estaduais L\u00e9o Morais e Ribamar Ara\u00fajo e o vereador Jurandir Bengala.<\/p>\n

Texto: Enoque Gon\u00e7alves de Oliveira <\/em>
\nJornalista – SRTE\/DRT\/RO<\/em>
\nFotos: Robson Paiva<\/em>
\nRep\u00f3rter fotogr\u00e1fico – SRTE\/DRT\/RO-1337<\/em>
\nEMATER-RO<\/em><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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