{"id":3939,"date":"2017-10-19T08:54:25","date_gmt":"2017-10-19T12:54:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/?p=3939"},"modified":"2017-10-19T09:16:16","modified_gmt":"2017-10-19T13:16:16","slug":"rondonia-ganha-destaque-entre-os-10-melhores-cafes-conilon-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/2017\/10\/19\/rondonia-ganha-destaque-entre-os-10-melhores-cafes-conilon-do-brasil\/","title":{"rendered":"Rond\u00f4nia ganha destaque entre os 10 melhores caf\u00e9s conilon do Brasil"},"content":{"rendered":"

\u00c9 cada vez mais not\u00f3rio o reconhecimento da qualidade do caf\u00e9 de Rond\u00f4nia entre os melhores do pa\u00eds. O avan\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 conilon no estado e os esfor\u00e7os para mostrar a potencialidade da bebida s\u00e3o agora recompensados com a abertura do mercado para o mundo. Selecionados entre os dez melhores do Brasil, tr\u00eas amostras de caf\u00e9 de produtores de Rond\u00f4nia estar\u00e3o sendo degustadas pelos maiores compradores do mundo e um deles pode levar o t\u00edtulo de coffee of the year 2017.<\/p>\n

\"Para
Para ser classificado o caf\u00e9 tem que ser gourmet e estar acima de 80 pontos da classifica\u00e7\u00e3o da SCAA,<\/figcaption><\/figure>\n

Mais de 230 amostras de caf\u00e9s foram inscritas para concorrer ao Coffee of the Year 2017, evento que re\u00fane amostras nacionais de caf\u00e9 enviadas por produtores de todo o pa\u00eds para serem provadas e avaliadas por classificadores nacionais e internacionais. Desses, foram selecionados 150 caf\u00e9 ar\u00e1bica e 10 robusta\/conilon para ser degustados e escolhido o campe\u00e3o de 2017 durante a Semana Internacional do Caf\u00e9 (SIC) <\/a>que acontece de 25 a 27 de outubro, em Belo Horizonte-MG.<\/p>\n

Pelo terceiro ano consecutivo, Rond\u00f4nia participa com estande na SIC, levando, em parceria com o Sebrae, os cafeicultores vencedores do Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Caf\u00e9 (Concaf\u00e9). O concurso, realizado pelo governo de Rond\u00f4nia por meio da Emater-RO, Seagri e Idaron, em parceria com a Embrapa, Sebrae e C\u00e2mara Setorial do Caf\u00e9, tem permitido aos cafeicultores aperfei\u00e7oarem a sua produ\u00e7\u00e3o com inser\u00e7\u00e3o de tecnologias para atenderem \u00e0s exig\u00eancias do mercado nacional e internacional.<\/p>\n

Com isso, ganha o produtor que agrega valor a seu caf\u00e9, agora com mais qualidade e atingindo o n\u00edvel de competitividade com os melhores caf\u00e9s do pa\u00eds e o estado, que ganha visibilidade com uma produ\u00e7\u00e3o de excel\u00eancia em cafeicultura da esp\u00e9cie can\u00e9fora.<\/p>\n

CAF\u00c9 ROBUSTA<\/strong>
\nCom o investimento na lavoura cafeeira, Rond\u00f4nia, cuja maioria dos p\u00e9s de caf\u00e9 plantados pertence \u00e0 esp\u00e9cie can\u00e9fora, vem ganhando notoriedade e mostrando que o caf\u00e9 robusta, o patinho feio da fam\u00edlia do caf\u00e9, pode se transformar em um belo cisne.<\/p>\n

Por raz\u00f5es hist\u00f3ricas e prefer\u00eancias de mercado, o caf\u00e9 ar\u00e1bica se tornou a bebida mais consumida e melhor apreciada, enquanto o can\u00e9fora\/robusta, para agregar valor \u00e0 mat\u00e9ria-prima, limitava-se a fazer parte do caf\u00e9 sol\u00favel, entretanto, nos \u00faltimos anos esse conceito de que o caf\u00e9 robusta n\u00e3o serve para bebida est\u00e1 mudando. Os investimentos feitos no material gen\u00e9tico para garantir a qualidade e treinamento de degustadores para distinguirem o sabor do robusta e diferenci\u00e1-los, como \u00e9 feito com o ar\u00e1bica, t\u00eam contribu\u00eddo para aprecia\u00e7\u00e3o da bebida.<\/p>\n

\"Valor
Valor agregado ao produto e visibilidade para o estado.<\/figcaption><\/figure>\n

Conquistando espa\u00e7o a cada ano, o robusta vem sendo apreciado e ganhou espa\u00e7o na Semana Internacional do Caf\u00e9. As dez melhores amostras selecionadas participar\u00e3o da sala Cupping e Neg\u00f3cios do evento, desses tr\u00eas s\u00e3o de Cacoal: os irm\u00e3os Anerlei Sergio Kalk e Andr\u00e9 Kalk e Tiago Novaes Duarte, do s\u00edtio cafezal 2. Nessa sala as bebidas s\u00e3o provadas por classificadores e compradores nacionais e internacionais. \u201c\u00c9 uma grande conquista para o estado que ganha reconhecimento com um produto de n\u00edvel t\u00e3o alto\u201d, diz o extensionista da Emater-RO, Janderson Dalazen.<\/p>\n

O extensionista explica que para ser classificado e ficar entre os finalistas tem que ser um caf\u00e9 especial ou gourmet e estar acima de 80 pontos da classifica\u00e7\u00e3o da SCAA, a Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais. Das dez amostras que ser\u00e3o degustadas na sala Cupping e Neg\u00f3cios, tr\u00eas ser\u00e3o escolhidas para participar do Coffee of the Year Brasil, que definir\u00e1 o melhor caf\u00e9 do ano.<\/p>\n

Acesse aqui a lista dos melhores caf\u00e9 ar\u00e1bica e robusta classificados para o Coffee of the Year 2017<\/a>.<\/strong><\/span><\/p>\n

SEMANA INTERNACIONAL DO CAF\u00c9 2017<\/strong>
\nA Semana Internacional do Caf\u00e9 \u00e9 um evento que re\u00fane todo o segmento da cadeia do caf\u00e9. Cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empres\u00e1rios, baristas, propriet\u00e1rios de cafeterias e apreciadores estar\u00e3o focados nas \u00e1reas de mercado e consumo, conhecimento, inova\u00e7\u00e3o, empreededorismo e neg\u00f3cios do caf\u00e9 brasileiro.<\/p>\n

\"Vencedores
Vencedores do Concurso de Qualidade do Caf\u00e9\/2017.<\/figcaption><\/figure>\n

Desde que iniciou o Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Caf\u00e9 (Concaf\u00e9), Rond\u00f4nia tem sido representada no evento com estande que, al\u00e9m dos parceiros do Concaf\u00e9, conta com o apoio da Superintend\u00eancia de Desenvolvimento (Suder) do governo de Rond\u00f4nia.<\/p>\n

Os quatro vencedores do concurso, Tiago Moraes Duarte, Nilton Marques de Lima e Andr\u00e9 Kalk, em qualidade da bebida, e Ronaldo da Silva Bento, campe\u00e3o em sustentabilidade estar\u00e3o participando do estande. \u201c\u00c9 uma oportunidade que os nossos cafeicultores t\u00eam de ouvir palestras de profissionais renomados, conhecerem os caminhos para um caf\u00e9 de excel\u00eancia e trazer essa experi\u00eancia para a sua lavoura\u201d, diz Janderson. Al\u00e9m dos quatro campe\u00f5es do Concaf\u00e9 nas categorias bebida e sustentabilidade, tamb\u00e9m estar\u00e3o participando sete produtores do projeto Cafeicultura de Rond\u00f4nia, do Sebrae.<\/p>\n

Leia mais em:
\nConcaf\u00e9 premia os melhores caf\u00e9s de Rond\u00f4nia<\/a><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Wania Ressutti<\/em><\/strong>
\nJornalista \u2013 SRTE\/DRT\/RO-959<\/em><\/strong>
\nFotos: Irene Mendes<\/em><\/strong>
\nEMATER-RO<\/em><\/strong><\/h6>\n

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