{"id":3851,"date":"2017-09-29T09:41:22","date_gmt":"2017-09-29T13:41:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/?p=3851"},"modified":"2017-09-29T22:17:34","modified_gmt":"2017-09-30T02:17:34","slug":"concafe-premia-os-melhores-cafes-de-rondonia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/2017\/09\/29\/concafe-premia-os-melhores-cafes-de-rondonia\/","title":{"rendered":"Concaf\u00e9 premia os melhores caf\u00e9s de Rond\u00f4nia"},"content":{"rendered":"

O estado de Rond\u00f4nia \u00e9 destaque na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, destacando-se como o segundo maior produtor de caf\u00e9 do Brasil e o primeiro produtor de caf\u00e9 da variedade robusta. O aumento da produtividade em 100% nos \u00faltimos cinco anos \u00e9 resultado de um trabalho dedicado dos cafeicultores em parceria com o governo do estado de Rond\u00f4nia, que incentiva o emprego de novas tecnologias, o uso de t\u00e9cnicas sustent\u00e1veis e a melhor gen\u00e9tica.<\/p>\n

\"Foram
Foram escritos 231 cafeicultores.<\/figcaption><\/figure>\n

T\u00e3o importante quanto aumentar a produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os e melhorar ainda mais a qualidade do produto. Na sua segunda edi\u00e7\u00e3o o Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Caf\u00e9 do Estado de Rond\u00f4nia (Concaf\u00e9) abre caminhos para aprimorar a excel\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 no estado. Foram escritos 231 cafeicultores, resultado 25% maior que o registrado na primeira edi\u00e7\u00e3o no ano de 2016.<\/p>\n

As amostras inscritas, origin\u00e1rias de 30 munic\u00edpios rondonienses, foram submetidas a an\u00e1lises f\u00edsicas e sensoriais. Para a classifica\u00e7\u00e3o f\u00edsica adotou-se a metodologia da Classifica\u00e7\u00e3o Oficial Brasileira (COB), em que analisou o teor de umidade, granulometria\u00a0 e quantidade de defeitos.<\/p>\n

As 30 amostras que apresentaram os melhores resultados na classifica\u00e7\u00e3o f\u00edsica\u00a0 foram submetidas \u00e0 an\u00e1lise sensorial, realizada por degustadores Grades,\u00a0 seguindo a metodologia da Specialyt Coffee Associativo Oficial Am\u00e9rica (SCAA) e, a partir desta an\u00e1lise determinou se os tr\u00eas melhores caf\u00e9s de Rond\u00f4nia.<\/p>\n

A classifica\u00e7\u00e3o foi a seguinte:<\/p>\n

1\u00b0 COLOCADO: Tiago Moraes Duarte<\/strong>
\nMunic\u00edpio: Cacoal
\nPr\u00eamio: 1 Trof\u00e9us e cheque no valor de R $12.000,00 em pr\u00eamios patrocinado pela Pinhalense.<\/p>\n

\"Tiago
Tiago Moraes Duarte.<\/figcaption><\/figure>\n

Tiago \u00e9 de origem capixaba e trabalha com caf\u00e9 h\u00e1 oito anos, \u00e9 um jovem de 27 anos e sua lavoura \u00e9 cuidada com muito zelo e sem o uso de agro qu\u00edmicos,\u00a0 fez a colheita do caf\u00e9 bem maduro, cereja e secou em terreiro suspenso. Com um caf\u00e9 tipo 2 pela classifica\u00e7\u00e3o COB e nota de 87,67 pontos SCAA. O melhor caf\u00e9 de Rond\u00f4nia possui do\u00e7ura semelhante ao doce de leite, ao melado e ao mel . Apresenta sabor de frutas amarelas como manga e o mam\u00e3o papaia,\u00a0 sua acidez \u00e9 l\u00e1ctea tornando complexo e ex\u00f3tico.<\/p>\n

2\u00b0 COLOCADO: Nilton Marques de Lima<\/strong>
\nMunic\u00edpio: Alto Alegre dos Parecis.
\nPr\u00eamio: 1 trof\u00e9u de 2\u00b0 lugar e 1 cheque no valor de R$8.700,00 em pr\u00eamios patrocinados pela Heringer Fertilizantes.<\/p>\n

\"Nilton
Nilton Marques de Lima.<\/figcaption><\/figure>\n

Nilton \u00e9 natural da cidade de Jabuti-PR,\u00a0 com 60 anos de idade, est\u00e1 em Rond\u00f4nia h\u00e1 37 anos. A hist\u00f3ria da cafeicultura do estado de Rond\u00f4nia permeia a sua vida e da sua fam\u00edlia,\u00a0 iniciando com lavouras de baixa tecnologia,\u00a0 chegando a uma lavoura tecnificada e adotando pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis.\u00a0 O caf\u00e9 vice-campe\u00e3o do Concaf\u00e9\u00a0 apresentou 11 defeitos pela classifica\u00e7\u00e3o COB e 83 pontos SCAA, \u00e9 um caf\u00e9 especial com caracter\u00edsticas floral, com do\u00e7uras de caramelo e rapadura com notas de chocolate e am\u00eandoas e um toque de baunilha.<\/p>\n

3\u00b0 COLOCADO: Andr\u00e9 Kalk<\/strong>
\nMunic\u00edpio: Cacoal.
\nPr\u00eamio: 1 trof\u00e9u de 3\u00b0 lugar e um cheque simb\u00f3lico no valor de R$3.000,00 patrocinado pela funda\u00e7\u00e3o Hanns Neumann.<\/p>\n

\"Andr\u00e9
Andr\u00e9 Kalk.<\/figcaption><\/figure>\n

O terceiro colocado iniciou o trabalho com o caf\u00e9 h\u00e1 cerca de 10 anos, acompanhando o pai, natural de Espig\u00e3o do Oeste, possui 27 anos e tem um importante trabalho de melhoramento gen\u00e9tico e produ\u00e7\u00e3o de mudas de caf\u00e9,\u00a0 com o clone 88, desenvolvida em sua propriedade, colheu os frutos bem maduros, secou em terreiro suspenso. Com um caf\u00e9 tipo 2, com 80,67 pontos SCCA, apresentou caf\u00e9 especial com acidez c\u00edtrica,\u00a0 fruta do com toque de ma\u00e7\u00e3 verde.<\/p>\n

CAMPE\u00c3O SUSTENTABILIDADE: Ronaldo da Silva Bento<\/strong>
\nMunic\u00edpio: Cacoal.
\nPr\u00eamio: 1 trof\u00e9u pr\u00eamio sustentabilidade e um cheque no valor simb\u00f3lico no valor de R$5.000,00 patrocinado pela revista AgroRond\u00f4nia.<\/p>\n

\"Campe\u00e3o
Campe\u00e3o em sustentabilidade.<\/figcaption><\/figure>\n

A avalia\u00e7\u00e3o de sustentabilidade foi realizada mediante a aplica\u00e7\u00e3o de um question\u00e1rio contendo os itens fundamentais para a sustentabilidade do caf\u00e9,\u00a0 o produtor que apresentou a maior pontua\u00e7\u00e3o de 25 pontos de um total de 30. Destaca-se o controle dos custos, o manejo do solo, os cuidados do manuseio,\u00a0 armazenamento e aplica\u00e7\u00e3o de agro qu\u00edmicos,\u00a0 o trabalho associativo e a sucess\u00e3o familiar,\u00a0 fizeram de Ronaldo o campe\u00e3o do pr\u00eamio de sustentabilidade do Concaf\u00e9.<\/p>\n

Os 3 primeiros caf\u00e9s campe\u00f5es j\u00e1 est\u00e3o inscritos na Semana Internacional do Caf\u00e9<\/strong><\/a>. O evento acontece na capital do maior estado produtor do Brasil \u2013 Belo Horizonte, de 25 a 27 de outubro.<\/p>\n

Wania Ressutti
\nJornalista \u2013 SRTE\/DRT\/RO-959
\nFotos: EMATER-RO<\/strong><\/em><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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