{"id":3780,"date":"2017-09-22T08:44:45","date_gmt":"2017-09-22T12:44:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/?p=3780"},"modified":"2017-09-26T08:49:35","modified_gmt":"2017-09-26T12:49:35","slug":"boas-praticas-visam-melhoria-da-qualidade-do-leite-em-ministro-andreazza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/2017\/09\/22\/boas-praticas-visam-melhoria-da-qualidade-do-leite-em-ministro-andreazza\/","title":{"rendered":"Boas pr\u00e1ticas visam melhoria da qualidade do leite em Ministro Andreazza"},"content":{"rendered":"

A implementa\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas na pecu\u00e1ria leiteira \u00e9 um dos principais fatores de melhoria na qualidade e produtividade do leite. Muito al\u00e9m de garantir um produto higienicamente correto, as boas pr\u00e1ticas s\u00e3o a\u00e7\u00f5es importantes capaz de interferir na manuten\u00e7\u00e3o e na capacidade produtiva do animal e na produ\u00e7\u00e3o do alimento.<\/p>\n

\"As
As boas pr\u00e1ticas est\u00e3o nas diferentes etapas de produ\u00e7\u00e3o de leite.<\/figcaption><\/figure>\n

Com o objetivo de auxiliar produtores rurais da linha 07, km 30, do munic\u00edpio de Ministro Andreazza, extensionistas da Emater-RO realizaram palestras de boas pr\u00e1ticas aplicadas na pecu\u00e1ria\u00a0 do Leite. A atividade foi realizada na Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores Rurais Greg\u00f3rio da Costa (Asprogreco) e contou com a participa\u00e7\u00e3o de 33 produtores rurais da regi\u00e3o.<\/p>\n

Segundo o m\u00e9dico veterin\u00e1rio Genaldo Martins de Almeida Junior, extensionista da Emater-RO, lotado no escrit\u00f3rio regional de Pimenta Bueno, \u201cas boas pr\u00e1ticas est\u00e3o nas diferentes etapas de produ\u00e7\u00e3o de leite\u201d e a atividade deve ser vista al\u00e9m do volume e da qualidade do leite, mas tamb\u00e9m da preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as como, por exemplo, a mastite. \u201cA mastite \u00e9 uma doen\u00e7a muito conhecida da ind\u00fastria leiteira que afeta de v\u00e1rias formas o rebanho leiteiro inclusive o processo reprodutivo.\u201d<\/p>\n

\"Orienta\u00e7\u00e3o
Orienta\u00e7\u00e3o para adequa\u00e7\u00e3o aos padr\u00f5es exigidos.<\/figcaption><\/figure>\n

Estudos do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), realizados em oito estado brasileiros no ano de 2015, apontam que apenas 65% das propriedades rurais que integram a cadeia de l\u00e1cteos produzem leite dentro dos padr\u00f5es estabelecidos pela Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 62, que limita em 300 mil unidades a forma\u00e7\u00e3o de col\u00f4nia (UFC) por mililitro. Ainda segundo a pesquisa do Mapa, mesmo a partir de 2018, quando o novo limite dever\u00e1 ser de 100 mil UFC\/ml, considerando-se o mesmo cen\u00e1rio de 2015, apenas 41% estar\u00e3o dentro dos padr\u00f5es legais.<\/p>\n

Para orientar os produtores rurais a se adequarem aos padr\u00f5es exigidos, os extensionistas da Emater-RO repassaram conhecimentos sobre t\u00e9cnicas e conceitos b\u00e1sicos de manejo sanit\u00e1rio, rebanhos leiteiros, qualidade do leite, limpeza de equipamentos, manipula\u00e7\u00e3o, higieniza\u00e7\u00e3o e limpeza dos tetos, anatomia da gl\u00e2ndula mamaria, manejo de bezerros (colostro cura do umbigo, vacina\u00e7\u00e3o de brucelose, cuidado com as vacas no ter\u00e7o final da gesta\u00e7\u00e3o, conforto t\u00e9rmico nutri\u00e7\u00e3o e gen\u00e9tica, controle de parasitas, tratamento profil\u00e1tico da mastite e vacina\u00e7\u00e3o preventiva.<\/p>\n

Tamb\u00e9m contribu\u00edram na orienta\u00e7\u00e3o aos produtores rurais o extensionista da Emater local Noel No\u00e9 dos Santos e a t\u00e9cnica agr\u00edcola do Instituto Federal de Rond\u00f4nia (IFRO) de Colorado do Oeste, Katlen Solidera Rossi.<\/p>\n

Wania Ressutti
\nJornalista \u2013 SRTE\/DRT\/RO-959
\nFotos: Esreg Pimenta Bueno
\nEMATER-RO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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