{"id":16888,"date":"2025-03-26T15:55:00","date_gmt":"2025-03-26T19:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/?p=16888"},"modified":"2025-03-26T10:27:37","modified_gmt":"2025-03-26T14:27:37","slug":"rondonia-comemora-dia-nacional-do-cacau","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/2025\/03\/26\/rondonia-comemora-dia-nacional-do-cacau\/","title":{"rendered":"Rond\u00f4nia comemora dia nacional do cacau"},"content":{"rendered":"\n

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o cacau \u00e9 fruta nativa a Amaz\u00f4nia e alimento de alto valor nutritivo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

No dia 26 de mar\u00e7o comemora-se o dia nacional do cacau, fruto especialmente relevante para o estado de Rond\u00f4nia, n\u00e3o apenas por ser um produto nativo da floresta amaz\u00f4nica e comum nas matas rondonienses.  Mas por ser um dos principais produtos, de import\u00e2ncia econ\u00f4mica  na agricultura do estado, Rondd\u00f4nia \u00e9 o terceiro maior produtor de cacau do pa\u00eds, atr\u00e1s apenas de Par\u00e1 e Bahia, entre as culturas perenes cultivadas no Estado, s\u00f3 o caf\u00e9 possui \u00e1rea plantada maior que a do cacau.<\/p>\n\n\n\n

Este ano o estado de Rond\u00f4nia sediar\u00e1 o concurso nacional de qualidade do cacau, que ser\u00e1 realizado no m\u00eas de novembro na cidade de Cacoal, quando ser\u00e1 conhecido o melhor cacau do Brasil, no ano de 2025. No ano passado, o agricultor Mauro Tauffer do munic\u00edpio de Buritis no estado de Rond\u00f4nia conquistou o segundo e terceiro no lugar, do cacau especial, nas categorias Blend e Varietal, no concurso nacional realizado em Bel\u00e9m do Par\u00e1.<\/p>\n\n\n

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As am\u00eandoas do cacau s\u00e3o fermentadas e secas para produ\u00e7\u00e3o do chocolate<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O governo de Rond\u00f4nia h\u00e1 muito vem incentivando a cultura do cacau no estado, que teve seu auge de \u00e1rea plantada nos anos 80, e depois entrou em decl\u00ednio, mas nos \u00faltimos anos iniciou uma r\u00e1pida recupera\u00e7\u00e3o em sua \u00e1rea plantada e principalmente na qualidade e produtividade, gra\u00e7as \u00e0 interven\u00e7\u00e3o do governo atrav\u00e9s do Projeto Plante Mais, que j\u00e1 distribuiu aos produtores mais de 300 mil mudas de cacau clonal, sempre com assist\u00eancia t\u00e9cnica da Entidade Aut\u00e1rquica de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural de Rond\u00f4nia (Emater-RO). \u201cReafirmamos nosso compromisso com os cacaicultores, com a introdu\u00e7\u00e3o de clones mais resistentes, produtivos e adaptados \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de solo e clima rondoniense\u201d, disse o governador Marcos Rocha.<\/p>\n\n\n\n

A sele\u00e7\u00e3o de clones de cacau \u00e9 feita pelos t\u00e9cnicos e produtores seguindo crit\u00e9rios que levam em conta a resist\u00eancia da planta a pragas e doen\u00e7as, produtividade e aptid\u00e3o das am\u00eandoas para produ\u00e7\u00e3o de chocolate. O chocolate \u00e9 um alimento processado que tem como base as am\u00eandoas do cacau, que al\u00e9m de gostoso possui alta qualidade alimentar e at\u00e9 terap\u00eautica, entre os diversos benef\u00edcios do cacau e chocolate se destacam a capacidade ante oxidante, anti-inflamat\u00f3ria e cardioprotetora.<\/p>\n\n\n\n

Texto: Enoque de Oliveira<\/p>\n\n\n\n

Fotos: Robson Paiva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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