{"id":12045,"date":"2022-05-27T08:10:46","date_gmt":"2022-05-27T12:10:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/?p=12045"},"modified":"2022-05-27T08:20:21","modified_gmt":"2022-05-27T12:20:21","slug":"primeiro-conqueijo-e-lancado-oficialmente-durante-a-9a-rondonia-rural-show-vencedores-serao-conhecidos-no-sabado-28","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/2022\/05\/27\/primeiro-conqueijo-e-lancado-oficialmente-durante-a-9a-rondonia-rural-show-vencedores-serao-conhecidos-no-sabado-28\/","title":{"rendered":"Primeiro ConQueijo \u00e9 lan\u00e7ado oficialmente durante a 9\u00aa Rond\u00f4nia Rural Show; vencedores ser\u00e3o conhecidos no s\u00e1bado, 28"},"content":{"rendered":"
\"ConQueijo
ConQueijo recebeu 12 inscri\u00e7\u00f5es de produtores rurais das regi\u00f5es da Zona da Mata, Central, Vale do Jamari, Madeira Mamor\u00e9 e Cone Sul.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Lan\u00e7ado na tarde desta quarta-feira (25), durante a apresenta\u00e7\u00e3o da 3\u00aa Rondoleite, que acontece na 9\u00aa Rond\u00f4nia Rural Show Internacional, o 1\u00b0 Concurso de Qualidade de Queijos de Rond\u00f4nia \u2013 Conqueijo, que visa promover a qualidade e valoriza\u00e7\u00e3o das produ\u00e7\u00f5es queijeiras das agroind\u00fastrias familiares e dos estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte de leite e derivados, proporcionando assim, ao produtor rural, um maior conhecimento das caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas na qualidade do produto final oferecido, em fun\u00e7\u00e3o dos atributos sensoriais avaliados por analistas especialistas.<\/p>\n

Os produtores participantes do Concurso v\u00e3o concorrer a R$ 61.551,92 (sessenta e um mil, quinhentos e cinquenta e um reais e noventa e dois centavos) em pr\u00eamios. O ConQueijo \u00e9 coordenado pela Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri), em parceria com a Entidade Aut\u00e1rquica de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Emater-RO) e Ag\u00eancia Estadual de Defesa Sanit\u00e1ria Agrosilvopastoril do Estado de Rond\u00f4nia (Idaron).<\/p>\n

O 1\u00b0 ConQueijo recebeu 12 inscri\u00e7\u00f5es de produtores rurais das regi\u00f5es da Zona da Mata, Central, Vale do Jamari, Madeira Mamor\u00e9 e Cone Sul do Estado. No total, 29 queijos estar\u00e3o concorrendo dentro das cinco categorias, sendo elas: mu\u00e7arela, provolone, queijo minas padr\u00e3o, queijo coalho e queijos de massa filada.<\/p>\n

\"ConQueijo
ConQueijo visa valorizar a cadeia produtiva de queijos artesanais de Rond\u00f4nia.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Os participantes s\u00e3o de agroind\u00fastrias familiares e estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte de leite e derivados localizadas em Rond\u00f4nia, com Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Oficial (SIM, SIE ou Sisbi).<\/p>\n

\u201cIniciamos hoje o 1\u00b0 ConQueijo de Rond\u00f4nia. Os jurados foram selecionados depois de uma capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, para atuarem em qualquer concurso de queijo do Brasil. Os jurados realizaram an\u00e1lise criteriosa dos queijos, como apresenta\u00e7\u00e3o do formato e acabamento, cor, textura, consist\u00eancia, paladar e olfato, para escolherem o melhor do Estado, informou a coordenadora de Desenvolvimento Agropecu\u00e1rio, Pecu\u00e1ria e Aquicultura da Seagri, Carolina Parra.<\/p>\n

Durante o lan\u00e7amento, o governador de Rond\u00f4nia, Marcos Rocha destacou que a 3\u00aa Rondoleite e o 1\u00b0 ConQueijo tem o objetivo de valorizar os produtos derivados do leite e fortalecer a economia do Estado. \u201cO leite \u00e9 um produto muito importante para o ser humano. V\u00e1rios produtos s\u00e3o feitos com o leite, como os queijos, e outros \u00e0 base de leite, como p\u00e3es e bolos.<\/p>\n

A Rondoleite e o ConQueijo valorizam nossos produtos locais e ensinam as pessoas a conhecerem e reconhecerem os produtos derivados de leite, al\u00e9m de fomentar a economia com produtos que se originam do leite. Somos ganhadores do melhor queijo do Pa\u00eds e estamos muito felizes com esse resultado, e isso pode continuar acontecendo cada vez mais\u201d, relatou o governador.<\/p>\n

Nos dias 26 e 27, os jurados far\u00e3o a contabiliza\u00e7\u00e3o e compara\u00e7\u00e3o dos dados dos requisitos estabelecidos. J\u00e1 no dia 28 de maio, \u00e0s 9h, ser\u00e1 a cerim\u00f4nia de entrega dos ganhadores do 1\u00b0 ConQueijo, com homenagem a personalidades da cadeia produtiva do leite e queijo.<\/p>\n

Texto: Sara Cicera<\/em><\/span>
\nFotos: Frank N\u00e9ry<\/em><\/span>
\nSeagri\/Secom-Governo de Rond\u00f4nia
\n<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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