{"id":11091,"date":"2021-10-08T12:23:01","date_gmt":"2021-10-08T16:23:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/?p=11091"},"modified":"2021-10-08T12:23:57","modified_gmt":"2021-10-08T16:23:57","slug":"emater-ro-e-parceiros-promovem-curso-de-formacao-profissional-para-produtores-de-leite-de-pimenteiras-do-oeste","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/2021\/10\/08\/emater-ro-e-parceiros-promovem-curso-de-formacao-profissional-para-produtores-de-leite-de-pimenteiras-do-oeste\/","title":{"rendered":"Emater-RO e parceiros promovem curso de forma\u00e7\u00e3o profissional para produtores de leite de Pimenteiras do Oeste"},"content":{"rendered":"
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O curso de derivados do leite atende \u00e0 demanda dos produtores locais.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Atendendo ao anseio da comunidade S\u00e3o Vicente Pallotti, de Pimenteiras do Oeste, a Entidade Aut\u00e1rquica de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Rond\u00f4nia (Emater-RO) promoveu um curso de Forma\u00e7\u00e3o Profissional Rural em Tratamento de Leite e Fabrica\u00e7\u00e3o de Latic\u00ednios e Afins, para os produtores rurais da Linha 8, da 3\u00aa para 2\u00aa eixo, Km-4.<\/p>\n

As atividades foram realizadas de 4 a 7 de outubro, em parceria com o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), unidade de Cerejeiras, que ofereceu o curso de derivados do leite, levando as t\u00e9cnicas de manejo e boas pr\u00e1ticas para manipula\u00e7\u00e3o do produto.<\/p>\n

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Foram produzidos doces, queijos, requeij\u00e3o, iogurte e bebida l\u00e1ctea, entre outros.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Segundo o gerente da Emater-RO de Pimenteiras do Oeste, Andrew Vin\u00edcius, nessa regi\u00e3o est\u00e1 concentrada, atualmente, a maior produ\u00e7\u00e3o de leite do munic\u00edpio. Essa produ\u00e7\u00e3o \u00e9 resultado da implanta\u00e7\u00e3o dos projetos de \u201cmanejo de pastagens\u201d e \u201cFIV (fecunda\u00e7\u00e3o in vitro)\u201d, implantados pelo governo estadual, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri) e executado pela Emater-RO, beneficiando quatro produtores de leite da comunidade S\u00e3o Vicente Pallotti.<\/p>\n

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O produtor rural e aluno do curso, Wellington Miranda da Silva, disse estar satisfeito em receber orienta\u00e7\u00e3o para fabrica\u00e7\u00e3o de produtos derivados do leite. \u201c\u00c9 a primeira vez que vem um curso desses em nosso munic\u00edpio e fomos agraciados em receb\u00ea-lo. Eu at\u00e9 pensava saber fazer queijo, mas aprendi muitas t\u00e9cnicas que ajudam a melhorar a qualidade e a durabilidade do queijo e demais derivados do leite.\u201d.<\/p>\n

Andrew diz ainda ser de suma import\u00e2ncia viabilizar e levar esses cursos de forma\u00e7\u00e3o profissional \u00e0s comunidades rurais, a fim de atender a demanda do p\u00fablico local. \u201cTudo isso foi poss\u00edvel gra\u00e7as \u00e0 parceria que tivemos com o Senar, Prefeitura Municipal, C\u00e2mara de Vereadores e a pr\u00f3pria comunidade\u201d, diz o gerente.<\/p>\n

Para a realiza\u00e7\u00e3o do curso, toda a estrutura, os materiais e a log\u00edstica foram conseguidas junto \u00e0 prefeitura e \u00e0 comunidade S\u00e3o Vicente Pallotti. Os produtores de leite beneficiados com os programas e pol\u00edticas p\u00fablicas do governo doaram o leite e, atrav\u00e9s do curso oferecido pelo Senar foram produzidos doces, queijos, requeij\u00e3o, iogurte e bebida l\u00e1ctea, entre outros.<\/p>\n

Texto: Wania Ressutti<\/em><\/span>
\nJornalista \u2013 MTE-1744\/RO<\/em><\/span>
\nFotos: Andrew Vinicius<\/em><\/span>
\nEMATER-RO<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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