{"id":10829,"date":"2021-08-20T11:43:52","date_gmt":"2021-08-20T15:43:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/?p=10829"},"modified":"2021-08-20T11:43:52","modified_gmt":"2021-08-20T15:43:52","slug":"governo-fomenta-cultura-do-inhame-em-rondonia-com-assistencia-tecnica-da-emater-ro","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/2021\/08\/20\/governo-fomenta-cultura-do-inhame-em-rondonia-com-assistencia-tecnica-da-emater-ro\/","title":{"rendered":"Governo fomenta cultura do inhame em Rond\u00f4nia com assist\u00eancia t\u00e9cnica da Emater-RO"},"content":{"rendered":"
\"Produ\u00e7\u00e3o
Produ\u00e7\u00e3o de car\u00e1 est\u00e1 se expandido al\u00e9m da regi\u00e3o da BR-429, em Rond\u00f4nia.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

O Governo de Rond\u00f4nia, por meio da Entidade Aut\u00e1rquica de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Rond\u00f4nia (Emater-RO), tem trabalhado no fomento da cultura do car\u00e1 no estado. Do eixo da rodovia BR-429, local onde concentra-se a maior produ\u00e7\u00e3o, o cultivo j\u00e1 se espalha em plantios nas regi\u00f5es do Abun\u00e3, distrito de Porto Velho, e do Vale do Jamari. Sua safra em grande parte \u00e9 vendida para a regi\u00e3o Nordeste brasileira.<\/p>\n

Segundo a Emater, o car\u00e1 rondoniense abastece comerciantes da Regi\u00e3o Nordeste, principalmente no per\u00edodo de entressafra nos estados do Cear\u00e1, Para\u00edba e Pernambuco. A raiz \u00e9 utilizada, inclusive, para cumprir compromissos regulares de exporta\u00e7\u00e3o a alguns pa\u00edses europeus e aos Estados Unidos.<\/p>\n

Conforme a Emater, a realidade desse tub\u00e9rculo em Rond\u00f4nia evidencia o crescimento da \u00e1rea plantada. Segundo o engenheiro agr\u00f4nomo Jos\u00e9 Edny de Lima Ramos, no ano passado, foram colhidas 15,1 mil toneladas.<\/p>\n

A \u00e1rea plantada com esse tub\u00e9rculo cresceu, alcan\u00e7ando 798 hectares em 2020, quando foram colhidas 15,1 mil toneladas<\/strong>, informa o agr\u00f4nomo.<\/p>\n

Conforme o levantamento realizado pela Emater, Machadinho d\u2019Oeste e S\u00e3o Francisco do Guapor\u00e9 t\u00eam 150 hectares de lavouras de inhame, cada um; S\u00e3o Miguel do Guapor\u00e9 e Seringueiras, 100ha cada; Alto Para\u00edso, 79 ha; Theobroma, 26 ha; Guajar\u00e1-Mirim, 23 ha; Costa Marques, 20 ha. S\u00e3o os principais produtores.<\/p>\n

O trabalho de orienta\u00e7\u00e3o e assist\u00eancia realizado pela Emater aos produtores est\u00e3o refletindo em resultados positivos, principalmente para pequenos agricultores cuja m\u00e3o de obra se limita \u00e0 fam\u00edlia. Apesar da pandemia de covid-19, o governo de Rond\u00f4nia deu continuidade ao fomento e dissemina\u00e7\u00e3o do cultivo do inhame no estado.<\/p>\n

CAR\u00c1 x INHAME<\/strong>
\nDe acordo com o engenheiro agr\u00f4nomo Jos\u00e9 Edny de Lima Ramos, h\u00e1 anos a popula\u00e7\u00e3o consumidora trata o car\u00e1 e o inhame como se fossem o mesmo alimento.<\/p>\n

De fato, eles s\u00e3o bem parecidos, mas a predomin\u00e2ncia em Rond\u00f4nia, segundo ele, \u00e9 o car\u00e1 mais \u201ccabe\u00e7udo\u201d. Das esp\u00e9cies, o branco e o roxo s\u00e3o muito cultivados no estado. O car\u00e1 pertence a fam\u00edlia Dioscoreaceae, que inclui cerca de seis g\u00eaneros e 870 esp\u00e9cies.<\/p>\n

COM\u00c9RCIO<\/strong>
\nO car\u00e1 atraiu o interesse de produtores familiares, justamente, por causa da maior lucratividade em pequenas \u00e1reas, aliado \u00e0 abertura de novos mercados consumidores. Semanalmente, a Emater realiza uma pesquisa de pre\u00e7os pelo Sistema de Gerenciamento da Entidade. No in\u00edcio de agosto, a cota\u00e7\u00e3o variava entre R$ 1,90 o quilo em Alvorada do Oeste, R$ 2,60 em Cabixi, R$ 3,60 em Pimenta Bueno, e R$ 3,80 em Cerejeiras.<\/p>\n

Segundo o bi\u00f3logo Ricardo Couto, gerente de conserva\u00e7\u00e3o da Secretara Municipal do Meio Ambiente do Rio de Janeiro, h\u00e1 tr\u00eas novas esp\u00e9cies de Dioscoreas, popularmente conhecidas como \u201ccar\u00e1\u201d, na Regi\u00e3o Sudeste, e \u201cinhame\u201d em outras partes do pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cApesar de o Brasil abrigar o maior n\u00famero de esp\u00e9cies de Dioscoreas, aproximadamente 150,\u00a0 apenas o car\u00e1-roxo da Amaz\u00f4nia \u00e9 consumido de forma sistem\u00e1tica; as outras duas esp\u00e9cies comercializadas s\u00e3o de origem asi\u00e1tica e africana\u201d, ele comentou.<\/p>\n

\"Produtores
Produtores aram a terra para a planta\u00e7\u00e3o de car\u00e1.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Para Luciano Brand\u00e3o, diretor-presidente da Emater, o inhame tem atra\u00eddo a aten\u00e7\u00e3o dos produtores familiares h\u00e1 algum tempo, devido sua maior lucratividade em pequenas \u00e1reas, aliado \u00e0 abertura de novos mercados consumidores. \u201cIsso \u00e9 muito importante, porque nosso produto est\u00e1 conquistando novos espa\u00e7os no mercado\u201d, salientou.<\/p>\n

SAIBA MAIS<\/strong>
\n\u220e O inhame \u00e9 um dos tub\u00e9rculos que fazem parte de diversas receitas dos brasileiros. As cores do alimento variam. Ele pode ser encontrado nas tonalidades marfim, amarela e roxa. \u00c9 pequeno, robusto e do tamanho de uma batata-doce. Sua casca \u00e9 marrom e cheia de fiapos. O que lhe falta em beleza sobra em nutrientes importantes para o organismo.<\/p>\n

\u220e O tub\u00e9rculo fornece bastante energia e cada 100g cont\u00e9m 97 calorias. \u00c9 composto principalmente de carboidratos complexos e fibras sol\u00faveis. Uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, como vitamina B6, vitamina B1, riboflavina, \u00e1cido f\u00f3lico e niacina. Ele tamb\u00e9m cont\u00e9m uma boa quantidade de antioxidantes e vitamina C. J\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o aos minerais, o inhame possui cobre, pot\u00e1ssio, ferro, magn\u00e9sio, c\u00e1lcio e f\u00f3sforo.<\/p>\n

\nTexto: Montezuma Cruz<\/em><\/span>
\nFotos: Daiane Mendon\u00e7a e Irene Mendes<\/em><\/span>
\nSecom – Governo de Rond\u00f4nia<\/em><\/span><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Governo de Rond\u00f4nia, por meio da Entidade Aut\u00e1rquica de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Rond\u00f4nia (Emater-RO), tem trabalhado no fomento da cultura do car\u00e1 no estado. […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":10833,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10,9,12],"tags":[45,134,646],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10829"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10829"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10832,"href":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10829\/revisions\/10832"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10833"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}