{"id":10374,"date":"2021-06-28T10:45:04","date_gmt":"2021-06-28T14:45:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/?p=10374"},"modified":"2021-06-29T10:13:48","modified_gmt":"2021-06-29T14:13:48","slug":"tecnica-do-bem-estar-animal-valoriza-agroindustria-familiar","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emater.ro.gov.br\/ematerro\/2021\/06\/28\/tecnica-do-bem-estar-animal-valoriza-agroindustria-familiar\/","title":{"rendered":"T\u00e9cnica do bem-estar animal valoriza agroind\u00fastria familiar"},"content":{"rendered":"
\"Os
Os extensionistas da Emater-RO apresentaram ao produtor as exig\u00eancias legais e ofereceram as plantas para a edifica\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es do abatedouro.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

As agroind\u00fastrias de Theobroma j\u00e1 s\u00e3o conhecidas na regi\u00e3o central de Rond\u00f4nia, mas possuem caracter\u00edsticas ainda pouco divulgadas que podem valorizar ainda mais seus produtos e ampliar enormemente o mercado. Entre as agroind\u00fastrias do munic\u00edpio existem\u00a0 iniciativas que por si s\u00f3, s\u00e3o\u00a0 agroecol\u00f3gicas, como o processamento de produtos ap\u00edcolas da agroind\u00fastria familiar \u201cAmazon Mel\u201d. Mas tamb\u00e9m merece destaque a agroind\u00fastria de abate de\u00a0 aves \u201cFrango Bom\u201d, que trabalha respeitando o conceito de bem-estar animal, orientado pela Entidade Aut\u00e1rquica de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural de Rond\u00f4nia (Emater-RO).<\/p>\n

No ano de 2018, o agricultor Iranildo Pereira Assun\u00e7\u00e3o procurou o escrit\u00f3rio local da Emater-RO para pedir orienta\u00e7\u00e3o na constru\u00e7\u00e3o de um abatedouro, o agricultor j\u00e1 era criador de aves, mas queria ampliar seu neg\u00f3cio, verticalizando a produ\u00e7\u00e3o com a implanta\u00e7\u00e3o de uma agroind\u00fastria de abate. Ele tinha consci\u00eancia de que o processo era burocr\u00e1tico, mas queria fazer tudo dentro das normas t\u00e9cnicas para que tudo fosse legalizado e pudesse obter os registros e certifica\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias de seus produtos.<\/p>\n

Os extensionistas da Emater-RO local apresentaram ao produtor as exig\u00eancias legais e ofereceram as plantas para a edifica\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es do abatedouro, projetos padr\u00f5es elaborados pela Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri), que possui um programa de incentivo a verticaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, o Prove Rond\u00f4nia.\u00a0 Al\u00e9m disso, o produtor foi convidado a conhecer agroind\u00fastrias em funcionamento em outros munic\u00edpios da regi\u00e3o e, juntamente com seus familiares, participou de palestras e cursos sobre a tem\u00e1tica da agroind\u00fastria e avicultura oferecidos pela Emater-RO.<\/p>\n

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Fam\u00edlia Assun\u00e7\u00e3o, pioneira na agroind\u00fastria de abate de frangos e pr\u00e1tica de bem-estar animal, em Theobroma.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

O produtor foi contemplado com um financiamento pelo Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) para investimento na constru\u00e7\u00e3o do abatedouro e, em 2019, deu entrada no pedido de registro da agroind\u00fastria na Ag\u00eancia de Defesa Sanit\u00e1ria Agrosilvopastoril de Rond\u00f4nia (Idaron), para receber o selo do Sistema de Inspe\u00e7\u00e3o Estadual (SIE), no que foi plenamente aprovado, e em seguida pediu e recebeu do\u00a0 programa de verticaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o da Seagri,\u00a0 o selo de qualidade Prove Rond\u00f4nia. O programa de apoio a agroind\u00fastria familiar do governo de Rond\u00f4nia, mantido pela Seagri, ainda forneceu alguns equipamentos indispens\u00e1veis no uso das boas pr\u00e1ticas de processamento das aves abatidas como: mesa met\u00e1lica inox, depenadeira e tanque tipo Chile.<\/p>\n

Do ponto de vista das normas fiscais e sanit\u00e1rias o produtor est\u00e1 totalmente legalizado, mas sua agroind\u00fastria tem muito mais a apresentar ao consumidor, que quer muito mais que uma garantia de seguran\u00e7a alimentar. Quer receber um produto saud\u00e1vel, com origem\u00a0 em propriedades que respeitem os conceitos de agroecologia e bem-estar animal, conceito que rejeita toda e qualquer pr\u00e1tica de manejo que possa resultar em crueldade ou stress aos animais, e segue pr\u00e1ticas humanizadas de abate.<\/p>\n

No caso da agroind\u00fastria \u201cFrango Bom\u201d, tudo \u00e9 acompanhado pela m\u00e9dica veterin\u00e1ria da Emater-RO, Edilena Artiaga de Santiago, respons\u00e1vel t\u00e9cnica pela agroind\u00fastria. Atualmente essa agroind\u00fastria abate e comercializa, em media, 200 aves, duas a tr\u00eas vezes por semana, inclusive fornece para os programas governamentais de compra direta do agricultor familiar (Pnae e PAA). \u201cEste ano o produtor deu entrada a um novo pedido de registro na Ag\u00eancia Idaron para mais um produto da agroind\u00fastria, que \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de aves do tipo caipir\u00e3o abatida, para venda nos mercados regional e estadual\u201d, informou a gerente da Emater-RO em Theobroma, Julieta Luciana dos Santos.<\/p>\n

Texto: Enoque de Oliveira
\nFotos Irene Mendes
\nEMATER-RO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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